Захотелось мне разбавить "скидочные" посты, решила написать про перчик. Зашла - а он, оказывается, тоже со скидкой.. небольшой, всего 10%, но приятно. Тем более, что и без скидки он недорог.
Живет здесь:
Drogheria-alimentari-organic-4-peppercor
Состав:
Organic black peppercorns, organic white peppercorns, organic green peppercorns, organic pink peppercorns (schinus terebinthifolius).
Четыре перчика - черный, белый, зеленый и розовый, все - органик.
Я давно покупаю черный перчик от Дрогерии, даже не пробовала варианты от других фирм, так он мне нравится: и ценой, и качеством, и удобством. Как-то проходила мимо варианта с четырьмя перчиками, потому что думала, что он будет слабым, не таким, даже не знаю, почему.. Кулинар из меня такой, не экспериментатор, черный перец - это то, что знаю, а всякие разноцветные, что это и с чем едят, мало ли.. А потом подумала: чего это я? - и купила.
Прежде всего, отмечу упаковку: солидная стеклянная фигурная баночка, с пластиковой насадкой, в которой скрывается мельничка, сверху - пластиковая крышечка. На крышечке написано, что внутри, и это удобно, ибо специи у меня стоят в выдвижном ящике.. В общем, солидно и приятно. При этом, главное достоинство специй Дрогерии - отличные мельнички. Перец твердый - а они мелят от начала и до конца как звери. У меня есть парочка специй с мельничками от Симпли - там, пардон, просто мучение, а не мельнички. У Дрогерии - высший класс, и жаль, что некоторые специи этой фирмы пропали с сайта:((( Особенно скучаю по прованским и тосканским травам....
Из-за того, что перец у Дрогерии целый, а мелется только при готовке - он, естественно, наилучшим образом сохраняет вкус и аромат. Мы не перчим салаты и омлеты, я использую перец в горячие блюда, особенно активно - в обожаемый детьми болоньезе. Выделить вкус перца в горячих блюдах сложно, там все вместе - и томаты, и травки, и перец. Разницы с черным в таком варианте я точно не чувствую. Впрочем, думаю, что и в менее ярких блюдах я бы не почувствовала эту разницу, не тот я гурман, чтобы различать такие тонкости:)
В общем, если кто-то вдруг не обращал внимания на эту фирму - обратите. Особенно на перец - лучшего варианта, чем намолоть по надобности, по-моему, нет. А еще, недавно я открыла для себя чесночную мельничку от этой фирмы, и не понимаю, чего ждала....
Если Вам показался полезным мой отзыв, мне будет очень приятно, если Вы воспользуетесь при заказе моим реферальным кодом: BEB129