Ненадолго прерву череду отзывов о скидочном Now Foods в связи с появлением на складе долгожданного товара.
Снова в наличии неуловимый продукт - заменитель яиц. Чем же он так хорош, что его трудно застать в стоке? Расскажу.
Заказать можно здесь -
Bob's Red Mill, Заменитель яиц, 340 г (12 унций)
Я сейчас не буду углубляться в тему, почему я не ем яйца. Если коротко, то они кормят вирусы и бактерии, живущие в организме. Исключать или нет яйца из своего рациона, решать вам. Я же просто расскажу о том, чем я их заменяю.
"Заменитель яиц" от Bob's Red Mill не содержит глютена, кукурузного крахмала, ГМО и сои. Продукт веганский, кошерный.
Состав простой и понятный: картофельный крахмал, мука из тапиоки, пищевая сода, волокно шелухи подорожника (псиллиум).
Поставляется в пакете с зип-локом, внутри которого находится порошок белого цвета, похожий на муку.
1 столовая ложка порошка + 2 ст.л.воды эквивалентны 1 яйцу.
Для получения замены одного яичного белка смешайте 1 1/2 чайные ложки порошка с 2 столовыми ложками воды; для замены одного желтка смешайте 1 1/2 чайные ложки порошка с 1 столовой ложкой воды.
Обратите внимание: данный заменитель яиц не может служить заменой взбитого яичного белка, используемого при приготовлении меренги или светлого бисквита.
В своем блоге я пишу рецепты веганской выпечки, где даю примеры тех продуктов, которыми можно заменять яйца (льняная мука, псиллиум, яблочное пюре и т.д.). Но лучше всего для этих целей подходит именно эта смесь.
Зачастую я даже не замешиваю её отдельно. Просто соединяю с мукой, в которую жидкости вливаю больше. Всё прекрасно работает.
С этим заменителем получаются отличные блинчики, оладьи, кексы и прочие пироги. При том, что я использую только безглютеновую муку, которая сама по себе ведёт себя капризно.
Подытожу. Заменитель яиц просто замечательный. Стоит недорого и хватает его надолго ( в пачке - эквивалент 34 яиц!). Ещё бы почаще завозили его на iHerb, и было бы совсем хорошо!
Другие мои отзывы про еду со скидкой:
Миндальная мука + рецепт печенья
Now Foods, Real Food, нектар органической голубой агавы, легкий
Now Foods, органические макароны из киноа + веганский рецепт
Мои многочисленные посты о продуктах питания можно посмотреть по этой ссылке
Все мои посты в сообществе можно посмотреть по этой ссылке.
Благодарю за использование моего кода PAT6959 , который подарит мгновенную 5%-ную скидку на весь заказ!
Все добра!