pinkorhideya (pinkorhideya) wrote in herbomania,
pinkorhideya
pinkorhideya
herbomania

Categories:

Органическая кокосовая мука от Arrowhead Mills!

Кокосовая мука очень полезна, она содержит калий и железо, некоторые витамины группы В, а также витамины С и Е!



Органическая кокосовая мука от Arrowhead Mills:
Arrowhead-Mills-Organic-Coconut-Flour-Gluten-Free


Сертифицированная, органическая, кошерная.
Без ГМО и глютена.



В 2 ст.л. кокосовой муки  содержится: 60 калорий, 6 гр. клетчатки (21%!), 9 гр. углеводов (3%), 2 гр. жира!

Она содержит большое количество клетчатки и имеет низкий гликемический индекс (в 2 раза ниже, чем у пшеничной муки).
И при этом не содержит фитиновую кислоту, о вреде которой сейчас много пишут!

Зато кокосовая мука содержит лауриновую кислоту, которая обладает противовоспалительными, антисептическими, иммуномодулирующими и противогрибковыми свойствами!

Кокосовую муку рекомендуется использовать или с другой мукой, или с бОльшим количеством яиц (или белков), чем обычно, т.к эта мука без глютена (клейковины), я для лучшего склеивания (чтобы выпечка не разваливалась) теста  добавляю в тесто кукурузный крахмал (1 ст.л. часто бывает достаточно).

Вес пакета с мукой 453 гр.

Помол мелкий, пудровый. Сама мука очень свежая и ароматная.

Я делаю с ней выпечку, особенно дети любят творожные сырники, оладьи, блинчики и запеканки с добавлением этой муки. Кукурузный крахмал я добавляю редко, чаще просто кладу побольше яиц (на 1-2 яйца больше) и они помогают выпечке не разваливаться и держать форму.

Блюда с этой мукой получаются вкуснейшие, с легким кокосовым вкусом, мягкие и рассыпчатые!



ДЛЯ ВСЕХ ПОКУПАТЕЛЕЙ сайта при заказе от любой суммы скидка 5% по коду RNQ198 !

Другие мои отзывы в сообществе можно прочитать здесь: pinkorhideya
В инстаграме я @pinkorhideya

О мексиканском соусе Фахита от Simply Organic
Французское масло с прованскими травами

Керамическая кружка для чая с логотипом Iherb за 163 руб!
Соус гуакамоле за 3 минуты, или как я полюбила авокадо!
Об органическом масле Гхи от Organic Valley

Tags: arrowhead mills, продукты питания, продукты питания - без глютена, продукты питания - диета/без сахара, рекомендую
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments