В погоне за здоровым питанием прикупила гречневую муку Bob's Red Mill.
Продукты из гречки являются богатым источником клетчатки, полезны при диабете и диетическом питании, не содержат глютен, богаты железом!
Рецепт и фото традиционных французских гречневых блинчиков - крепов - под катом!
Заказать можно по ссылке ➡ Bob's Red Mill, Органическая гречневая мука, цельнозерновая, 624 г (22 унций)
Упаковка многоразового использования с зип-локом.
100% цельных зерен
Продукт кошерный парве
Используйте гречневую муку для создания вкусных оладий, лапши соба и блинов или заменяйте ей половину пшеничной муки в своих любимых рецептах, чтобы придать выпечке и хлебу уникальный ореховый привкус.
Наша мука она мелкого помола. как раз и предназначена для приготовления блинов.
Я решила для начала испечь из нее французские блинчики - Крепы.
Это традиционный французский завтрак, начинкой к которому можно выбрать как что-то сладкое, например шоколадную пасту, мед, фрукты, так и сытные сосиски, сыр или ветчину.
Для крепов потребуются:
Гречневая мука — 70 г
Пшеничная мука — 100 г
Яйца — 3 шт.
Молоко — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1⁄4 ч. л.
Масло сливочное растопленное — 3 ст. л.
Ингредиенты рассчитаны на 18-20 тонких блинчиков. Важно, чтобы они не были холодными. Все продукты лучше достать из холодильника за 20-30 минут.
Смешать все продукты, кроме масла, с помощью венчика или блендера. Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны.
На разогретую сковороду добавить немного масла и растереть по всей поверхности с помощью кисти или салфетки.
Небольшое количество теста тонким слоем распределить по сковороде.
Блинчик обжарить с каждой стороны по 30 секунд.
Если сковорода становится сухой, нужно положить еще масла.
Перед тем, как залить новую порцию на сковороду, тесто нужно перемешать.
Мой код EKA275 даст вам скидку 5% на ваш любой заказ. Не забывайте его вводить непосредственно перед оформлением заказа!
Я в инстаграм @katya_greenblog
Большое спасибо всем, кто уже пользовался моим реферальным кодом!
Спасибо за внимание и удачных покупок!
