А вы знали, что в древней китайской медицине черный кунжут использовался от преждевременной седины? И это только одно из его многочисленных полезных свойств, о которых я расскажу ниже, а также покажу содержимое пачки и то, куда я его приспособила.
Заказать можно здесь -
Organic Traditions, Черный кунжут, семена, 8 унций (227 г)
Но не только древние китайцы уважали черный кунжут. Имеются доказательства, что этот суперфуд использовался еще в Вавилоне и Древнем Египте. Черный кунжут также широко применяется в традиционной аюрведической медицине.
От своего белого братца, черный кунжут отличается оболочкой, которая в процессе переработки удаляется. А вместе с нею теряются некоторые полезные свойства. Так, черный кунжут содержит на 60% больше кальция, чем белый. Кроме того, он имеет более выраженный аромат и терпкий вкус.
Помимо кальция, черный кунжут богат белками, клетчаткой, витаминами (А, Е и группы В), фосфором, медью, селеном, железом, магнием и калием.Также в нем содержится рибофлавин - природный антиоксидант.
Черный кунжут оказывает благоприятное влияние на работу печени и почек, улучшает обмен веществ и очищает сосуды от холестериновых бляшек, укрепляет иммунитет, улучшает работу головного мозга, помогает при стрессах и от бессонницы.
Органический черный кунжут от Organic Traditions - продукт вегетарианский, кошерный, проверен на отсутствие ГМО и глютена. Имеет низкий гликемический индекс, т.е. не повышает уровень глюкозы в крови.
Поставляется в пакете с зип-локом, внутри которого находятся чистенькие симпатичные семена.
Они свежие, без прогорклости, обладают насыщенным ореховым вкусом.
Можно их добавлять в гранолу, смузи, каши, салаты, выпечку и десерты. Можно приготовить халву или пасту тахини (для хумуса).
Мне же нравится добавлять 1 столовую ложку черного кунжута в обычный овощной салат.
Вот так просто, без затей, обогатить овощи дополнительной клетчаткой и белком. Получается вкусный, сытный и полезный ужин. Ну или дополнение к ужину. Смотря, какой аппетит :)
Подводя итог, хочу сказать что черный кунжут этого производителя - отличный! Муж, как услышал, что китайцы его от седины использовали, ест так, что за ушами трещит и просит заказать ещё.
Другие мои отзывы о суперфудах:
Асаи, гранат, малина и черника в одной бутылке!
Псиллиум для пищеварения и здоровья сердца
Ананас со скидкой 35%!
Все мои посты в сообществе можно посмотреть по этой ссылке.
Благодарю за использование моего кода PAT6959 , который подарит мгновенную 5%-ную скидку на весь заказ, скидка на продукцию домашних брендов составит 10%!
Всем добра!