Vita.blog (svetlanamas) wrote in herbomania,
Vita.blog
svetlanamas
herbomania

Category:

Рецепт молочного шоколада без коровьего молока и сахара.

Рецепт простой и очень быстрый, а шоколад получается вкуснейший и очень нежный..



У меня и раньше были попытки сделать молочный шоколад, но каждый раз все заканчивалось на этапе смешивания растопленного масла и какао(масса превращалась в комок сухой бурды и летела в мусорку👋🏻(потому что масло я перегревала🤦🏻‍♀️)А всему виной рецепты(и руки-крюки😂), в которых просят растопить масло до нужной температуры🌡

Все изменилось, когда я узнала секрет ленивого кондитера😅💃🏻👉🏼Берём нужное кол-во масла, кладём в стакан. Стакан ставим в глубокую тарелку, наливаем в неё кипяток. Изредка помешиваем. Готово-масло растоплено!

А теперь рецепт:

0,5 стакана кокосового масла
2-3 ст.ложки какао
3-5 ст.ложек кокосовых сливок
2-3 финика без косточек и шкурки(замочить в кипятке на 15 минут и почистить)

Я использовала вот эти ингредиенты:

Органические сухие кокосовые сливки.

Навитас Органикс, органический какао-порошок.

Органическое кокосовое масло первого холодного отжима, 473 мл.

Приготовление:

1.Растапливаем масло(пусть ещё немного постоит в кипятке, чуть нагреется, так лучше растворятся сливки)
2.Засыпаем в масло какао, сливки, финики
3.Проходимся погружным блендером пару минут(однажды блендер сломался и я смешивала в овощерезке, а в другой раз-вилкой, сойдёт!😅но блендером лучше!)
4.Застилаем ёмкость пергаментом(если нет спец. формы) А может можно не застилать?🤔(я не пробовала🤷🏻‍♀️😄)
5.Выливаем шоколад
6.Украшаем какао-крупкой, орешками, сухими ягодами🤤
7.В холодильник на минут 30-1 час
8.Наслаждаемся❤️

P.S. Я пробовала делать и с маслом какао. Тоже очень вкусно, но не так нежно, шоколад более твёрдый и тает медленнее.

P.P.S. А Вы знали, что масло можно так просто растопить? Без водяной бани, термометра и танца с бубном?😄Или я одна такая непросвещенная?

Мой Инстаграм @vita.blog

Скидка на весь заказ 5% по коду MIS8219(скидка начнёт работать сегодня ночью).


Все мои отзывы и обзоры посылок можно посмотреть ЗДЕСЬ.

336CBBD0-C123-48F0-A44F-9799CC7486D3.jpegРазбираем посылку.

0E88CBC1-8459-4E25-9954-08F1FC9F8509.jpegЕщё одна посылка.

D051DE35-13FC-47F1-8CB3-1D12387169EF.jpegСнова посылка
.
Tags: рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment