4th & Heart, Очищенное топленое масло, органически чистое, со вкусом куркумы, 255 г
Масло гхи - разновидность топленого масла, популярная в странах Южной Азии, а его родиной считается Индия.
В этой стране упоминание о масле гхи насчитывает около 5000 лет.
По аюрведе, гхи - не только здоровая пища, но продукт с лечебными свойствами. Его употребление в пищу укрепляет память, способствует ясности мысли; улучшает пищеварение; лечит простудные заболевания; восстанавливает гормональные функции. И это при том, что не засоряет печень, не повышает уровень холестерина. Верится в это с трудом, но так пишут почитатели этого продукта.
Масло гхи и топленое коровье масло - это не одно и то же. В масле гхи нет молочного белка казеина и молочного сахара - лактозы. Поэтому его могут употреблять в пищу даже люди с непереносимостью молочных продуктов.
Гхи получают из сливочного, подвергая продолжительному нагреванию медленном огне - до тех пор, пока белки не приобретут красивый золотисто-коричневый цвет, а масло - восхитительный ореховый аромат. Отцеженное желтое "золото" - это и есть гхи. В отличие от переплавленного сливочного масла, гхи является структурированным продуктом. Оно лучше переваривается, насыщая организм ценными компонентами, витаминами и микроэлементами.
Это масло не пахнет коровой, за это я его очень люблю и часто заказываю именно на айхербе. Меня полностью устраивает его качество - мягкая консистенция без зернистости и легкий намек на куркуму.
Получено масло из молока коров на пастбищном откорме. Животные не получали соматотропный гормон роста rBST, запрещенный в Евросоюзе из-за негативного воздействия на здоровье человека. Высокая точка дымления (250 ºC) делает масло безопасным при жарке.
Масло с куркумой я использую также, как традиционное: добавляю в подслащённую кашу, жарю и тушу на нем мясные продукты, сырники и блинчики - все, как обычно.
Отличное полезное масло, обратите внимание на этот продукт. Пока он появился в продаже.
Сделано в Калифорнии. Сертифицировано для палео-диеты. Кошерный молочный продукт.
Спасибо всем, кто для скидки пользуется моим кодом BDV197.
Все отзывы по тегу МАСЛО
Все мои записи в сообществе
