LenkaPenka (lenka_dubderevo) wrote in herbomania,
LenkaPenka
lenka_dubderevo
herbomania

Category:

Simply Organic, Шалфей, 1.41 унций (40 г)

Еще одна баночка специй от Simply Organic в моей коллекции.



Simply Organic, Шалфей, 1.41 унций (40 г)


Шалфей из покон веков традиционно использовали в качестве не только в качестве лечебного растения, но и для приправы к еде.

Шалфей обладает глубоким, сосново-лесным ароматом и согревающим, насыщенным, сосновым вкусом. Шалфей традиционно дополняет жесткое мясо, хлеб, рулеты и начинки, также из него получается согревающий зимний чай.

Рекомендации от производителя:

Попробуйте добавлять шалфей в заправку для салата, рыбный суп-пюре и другие рыбные и сырные блюда. Опробуйте его с хлебом и кексами, бобовыми, мясом птицы, тыквой, хлебными изделиями, томатным соусом, супами-пюре из бобовых, подливками, и, конечно же, традиционными фаршированными блюдами.
Шалфей также отлично подходит к сливочному или оливковому маслу для макарон, рулетов и хлебных изделий.

В настоящее время шалфеем часто приправляют сосиски, мясо птицы и другие мясные блюда.



Это все были рекомендации производителя.
А на моей кухне шалфей отлично "зашел" к грибам.
Добавляю как в обычный грибной суп, такой знаете с картофелем и поджаркой. Так и в сырно-сливочные супы пюре. Очень преочень вкусно. Необычно, но по мне так это идеальное сочетание.

Еще мне понравилось сочетание шалфея с овощами, запеченными или тушеными.

Шалфей на мой вкус еще лучше сочетается с чесноком и прованскими травами. Часто добавляю его в блюдце с оливковым маслицем и чесноком и свежей зеленью кинзы. И можно просто макать свежим хлебушком туда и получать огромное удовольствие от процесса.

Шалфей это такая специя, с которой необходима осторожность в дозировании, так как очень легко переборщить. С другой стороны, он хорошо переносит долгую готовку, не теряя вкус. Благодаря его крепости он сочетается с другими крепкими приправами, допустим, чесноком, тмином и перцем.


Баночка большая, помол очень мелкий, так что смело можно разделить с сестрой или подругой (у кого кто). Поскольку использовать такой объем нереально, если конечно Вы готовите не в промышленных масштабах.

Изначально купленная, для традиционной бараньей ноги на Новогодний стол, я даже представить не могла куда еще применить эту специю с таким непривычным для меня ароматом. Но как оказалось вариантов огромное количество.

Не бойтесь пробовать и эксперементируйте!

Благодарю всех, кто использовал мой реферальный код FFL656 в корзине!

Также он дает вам скидку 10% на ваш первый заказ на Iherb, и на собственные бренды iHerb для
новых и повторных заказов.

Все мои записи в сообществе можно посмотреть по ссылке ЗДЕСЬ

Tags: simply organic, продукты питания - специи
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments