fluffysomething (fluffysomething) wrote in herbomania,
fluffysomething
fluffysomething
herbomania

Categories:

Какао Ghirardelli снова в наличии!

Наконец-то пришло письмо с темой "Back in Stock" и новостью о том, что Ghirardelli, Premium Baking Cocoa, Unsweetened Cocoa Powder, 8 oz (227 g) снова есть в наличии. Радость!

Ghirardelli, Premium Baking Cocoa, Unsweetened Cocoa Powder, 8 oz (227 g)

Если что, радости в наличии 96 штук, а час назад было 97 :)



Характеристики
Компания основана в 1852 году
100% какао
Кошерный продукт
Герметичный пакет с зип-локом
Информация для аллергиков: может содержать орехи, пшеницу, сою, молоко и яйца.

Наш классический 100% несладкий какао-порошок подчеркивает истинную сущность жареных какао-бобов в ваших любимых рецептах. Раскройте для себя насыщенный вкус, превращающий десерты из отличных в необыкновенные.

Отмечу, что самая ценная и дорогая часть какао-боба - масло, - содержится здесь в большем количестве, чем в какао других производителей. 1.5 г жиров на 6 г порошка против 0.5 г жиров на 5 г порошка. Записей о том, что это какао Dutch Process я не нашла, зато на упаковке есть картинка с другой пачкой и такой маркировкой. То есть, по идее, именно это какао изготовлено без применения щелочи. Что это нам даёт? Больше антиоксидантов, больше полифенолов, больше вкуса. А цвет порошка и так достаточно тёмный.

Мои впечатления
Это какао - лучшее из всех, что я пробовала! (Сразу уточню, что речь не об айхёрбовских). Лучше, чем сказал производитель, и не скажешь: отличное превращается в необыкновенное.

Разница с тем, что мне попадалось до Ghirardelli, - огромна. Раньше я, можно сказать, заваривала водой / молоком песочек с какао-вкусом, а тут мне открылась истина: вкусное какао - это высококачественный шоколад, только жидкий. Вся вот эта бархатистость, глубокий вкус, оттенки ванили, ромовые нотки... Но специфического привкуса горького шоколада - того самого горько-терпко-кислого "диетического" вкуса я не чувствую, в том числе и от вкуса чистого порошка.

Первую пачку я почти всю выпила, до выпечки дело не дошло. Порошок прекрасно заваривается в горячей воде / молоке / кокосовом молоке, можно и сварить, если не лень. Большого количества осадка в чашке нет, если не переборщить с количеством. Если и случается, что использую порошка больше, чем нужно - а у меня это 1 ст.л. на 350 мл, готовое какао не горчит, пьётся с таким же удовольствием как и приготовленный без перебора напиток.

После покупки Ghirardelli я перестала добавлять в какао кучу сахара, маршмеллоу и все остальные добавки, которые должны были скрывать недостатки привычных какао-порошков. Иной раз я добавляю в какао корицу с имбирём, но только когда хочу какао с корицей и имбирём, а не для того, чтобы сделать питьё более вкусным. Вообще, спустя годы знакомства с Ghirardelli, я могу сказать "как правило, я пью не слишком сладкое какао" :) На 350 мл я теперь использую 1 ч.л. сахара, а раньше ведь было почти полведра 3 ст.л. Скажу честно, что редко добавляю сахара и побольше - но в виде сгущёнки, ибо вкус из детства - только в детстве такого вкусного какао не было :)

Вторая и другие упаковки расходовались не только на напитки, но и на выпечку. Однажды я собралась готовить вариацию на тему брауни, но поняла, что весь шоколад кем-то съеден. Так как ингредиенты уже были подготовлены, а идти за новой плиткой не хотелось, я заменила всё необходимое количество шоколада половиной (по массе) какао-порошка. И ох ты ж ничего себе, как круто получилось! Я даже не ожидала, что готовый кекс будет настолько вкуснее и, что самое интересное, сочнее, чем приготовленный как обычно с шоколадом. Хотя, казалось бы, какао-масла тут меньше, чем в плитке шоколада. Даже мужу, который вообще не любит выпечку с шоколадом, захотелось попробовать, а потом и вовсе съесть половину.

Пирожного "картошка" идеальнее, чем с этим какао, я никогда не ела! Ну и, назову это ещё одной вариацией, только теперь на тему "тирамису", ибо готовлю без марсалы и сырых яиц, в общем, эта штука с савоярди благодаря какао становится раза в три вкуснее.

Что тут ещё скажешь? Пометка Premium оказалась не маркетинговой уловкой. Советую попробовать, если ещё не пробовали и купить, пока есть, если уже оценили!

Со скидкой 10% по коду 10LOYALTY на всю корзину какао за 362.42 р. можно купить за 326.18 р. Также на продукт распространяется скидка 5% за количество.


Если вы хотите сэкономить 10% на своём первом заказе, введите код FTK183 под корзиной. Спасибо!

Все мои отчеты в сообществе

Все мои отчеты в сообществе по тегу чай-кофе-какао


Желаю всем только вкусной еды и всегда удачных покупок!

И чтобы все товары из вашего листа уведомлений появились в наличии :)
Tags: * поступление товара, *iherb, *айхерб, *отзывы, ghirardelli, для детей, маст-хэв, продукты питания, продукты питания - диета/без сахара, продукты питания - шоколад, рекомендую, чай-кофе-какао
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments