Растворять или варить? Как исправить недостатки какао? Как обнулить доставку?

Кто о чём, а я опять о своём, о какавном-девичьем.
Чем глубже погружаешься в тему, тем больше возникает вопросов.



Sunfood, Органический какао-порошок, 454 г (1 фунт) 

Технологические тонкости Sunfood
При производстве какао марки Sunfood используются изкотемпературные технологии. Процесс холодной обработки какао-бобов снижает содержание жира в какао, и на выходе получается мелкий, душистый, лёгкий в применении порошкок.
Это органический веганский кошерный продукт без глютена, никогда не подвергавшейся генетической модификации.
Сырой какао-порошок приготовлен из лучших сортов натуральных какао-бобов.
Это супер-пища, богатая питательными веществами и добавляющая организму необходимого топлива для выработки энергии.
Какао полезно для иммунной системы, здоровья костей и печени, а самое главное – для упругости и красоты кожи.

Растворять или варить
Какао любят не за то, что оно богато кальцием, фосфором, магнием и витамином РР, а за его изумительный шоколадный вкус и простоту приготовления.
Иногда, покупая какао-порошок для изготовления быстрого растворимого напитка, мы обнаруживаем досадные недостатки. Бывает, что выпадает много осадка или какао слипается комочками, да и он просто может быть невкусным.
Что делать?
Если в растворимом напитке выпадает много осадка, то выход один – его надо сварить.
Также растворимый какао нужно варить, если он плохо размешивается, слипается комочками, и от такой напасти не помогает проверенный способ размешивать порошок в малом количестве кипятка, а уже потом разбавлять эту жижку водой или молоком.
Удивительно, но если какао не удовлетворяет взыскательному вкусу, то его тоже лучше не растворять, а варить. При варке порошка напиток приобретает ту гладкость, плотность и глубину, за который мы ценим этот напиток.

Впечатление
Порошок Sunfood достаточно светлый с лёгкой желтинкой.
Вкус чистый, яркий, без горечи, без кислинки или затхлости.
Какао Sunfood вкусно и в растворённом виде, а вот осадка при размешивании получается много. Чтобы сократить количество осадка, его нужно сварить, и вместе с этим слегка изменяется и его вкус.

Эконом-доставка
Продукы Sunfood имеет одно важное преимущество перед остальными – они обнуляют стоимость посылки. Значок принадлежности к эконом-доставке позволяет не только заказать много тяжёленьких пакетиков, но и транспортировать всё это добро из-за океана абсолютно бесплатно.

Другие какао-отчёты
Навитас
Мятный лось

СКИДКА -10% по коду ZCL033 всем новичкам