Новинка! Chung Jung One, Корейский соус чили Gochujang



Не так давно на iHerb появилась продукция бренда Chung Jung One, начать знакомство с которой я решила с соуса чили.





Заказать можно здесь -

Chung Jung One, Gochujang Korean Chili Sauce, 7.5 oz (215 g)



Кочхуджа́н (кор. 고추장, ханча 고추醬) — традиционная корейская соевая паста с клейким рисом и ферментированными соевыми бобами, заправленная красным перцем в высокой концентрации. Количество перца таково, что соевая паста обычно имеет тёмно-красный цвет.

Эта паста на iHerb тоже есть.

Ее я планирую заказать тоже.
Сегодня же расскажу о соусе чили, приготовленном на основе пасты кочхуджан.
Корейский чили-соус кочхуджан - это следующее поколение традиционной ферментированной корейской пасты с горячим чили, который доставит сладкий, терпкий вкус умами к вашим вкусовым рецепторам.

Продукт вегетарианский, не содержит глютена.

Состав:
вода, рис, порошок красного перца, сахар, рисовое вино, рисовый сироп, соль, чеснок, тростниковый сахар, уксус, лук.

Поставляется продукт в симпатичной пластиковой бутылке с откидывающейся крышкой.
Соус достаточно густой, темно-красного цвета.



После открытия, его нужно хранить в холодильнике, поэтому бутылка такая запотевшая.

Я нисколько не преувеличу, если скажу, что это самый вкусный соус чили, который я пробовала! Он просто невероятный, не тупо острый, а многогранный. Тут чувствуется и небольшая сладость, и терпкость, и какие-то слегка копченые ноты. Соус острый, но острота эта приятная, согревающая.

Соус прекрасно сочетается с запеченными куриными крылышками, говядиной и даже с морепродуктами. Нам нравится есть с ним креветки, приготовленные на гриле. Вкусно безумно!

Конечно же, покупкой я осталась очень довольна. Обязательно попробую и другие продукты бренда. Следующий на очереди - пряный мисо соус. Люблю такое.
Если хотите попробовать эти замечательные соусы, советую поторопиться. Во-первых, количество их на складе тает на глазах, а, во-вторых, они относятся к "сезонным" товарам и с 14 июня по октябрь продаваться не будут.


Все мои посты в сообществе можно посмотреть по этой ссылке.

Благодарю за использование  моего кода PAT6959 , который подарит мгновенную 10%-ную скидку на весь заказ новичкам, а также скидку 10% на продукцию собственных брендов айхерб для всех!

Всем добра!

Мне кажется, бутылка вспотела не от холодильника, а от такого жаркого и горячего содержания )))

У меня дочь любит острое и Корею. Надо ей заказать))))

Уверена, что соус ей понравится не меньше, чем корейская косметика ))