Edward & Sons, Let's Do Organic, Organic Creamed Coconut, Unsweetened.




Edward & Sons, Edward & Sons, Let's Do Organic, Organic Creamed Coconut, Unsweetened, 7 oz (200 g)

Описание производителя: Органическое происхождение подтверждено Министерством сельского хозяйства США. Не содержит глютена. Веганский продукт. Кошерный продукт.
Органическое происхождение продукта подтверждено Международным комитетом по гарантии качества (QAI)
Удобство без компромиссов. Замена молочным продуктам или кокосовому молоку в соусах, карри, смузи и многом другом...


Вскрывая упаковку, я ожидала чего-то более мягкого. Ан нет, на стол выпал плотный твердый брусок, похожий на мыло. Частью - белый, частью - желтоватый. Пахнущий кокосом.

Твердый или жидкий - это не важно. Все равно, я собиралась его растопить и смешать с другими ингредиентами. Главное, не газообразный.

Я нашла очень удобный рецепт, где использовался именно этот крем и весь, без остатка. Кокосово-шоколадный фудж - мой перевод названия. Растопить крем, смешать с кокосовыми сливками, медом и какао, при желании можно добавить соль, орехи, изюм, разлить по формам, охладить и съесть.

Конечно, я внесла в рецепт свои коррективы. Вместо какао - шоколадные капли, меньше меда. Орехи заменила миндальной мукой. Формочек у меня нет. Массу вылила в стеклянную лохань. Когда масса немного затвердела, расчертила ее ножом.



Очень вкусный дессерт. Даже жалко, что формочек нет. Прекрасные конфеты получились бы. Хотя я и так съем.

LIS8661