Семена сертифицированного органического белого льна Now Foods + РЕЦЕПТ ХАЛВЫ



Семена приходят в огромном пакете весом почти в 1 кг (907 грамм). Есть zip-застежка, которая надежно защищает содержимое от влаги и воздуха.



Семена сертифицированного органического белого льна Now Foods

Семена цельные, золотистые, очень чистые, без посторонних примесей.



Я отсыпаю немного в маленькую баночку, так как большим пакетом каждый день пользоваться неудобно, да и для хранения так лучше. Чем реже будет открываться пакет, тем меньше туда будет попадать воздуха. Пакет храню в холодильнике.

Семена льна очень полезны для организма человека. В них содержится:

- более 20 аминокислот, а также жирные кислоты, в том числе Омега-3 и Омега-6
- лигнаны (фитоэстрогены), которые укрепляют клетки, улучшают иммунитет и противостоят развитию раковых заболеваний
- клетчатка, которая очищает организм от токсинов, выводит излишки холестерина, а также улучшает пищеварение.
- витамины и минералы

Использование семени льна разнообразно:

- добавка к обычным блюдам – к выпечке, в салаты, каши и молочные продукты (в целом и молотом виде)
- кисель (из цельных семян)
- прием внутрь в измельченном виде с водой
- компрессы – размягчают фурункулы и нарывы, применяются в лечении заболеваний суставов и пяточных шпор
- настойка - при лечении воспалительных процессов в полости рта и горла
- маски для лиц и волос
- помощь в похудении

Я принимаю по 1 ст.л. в день, со смузи, кашей или ягодно-фруктовыми пюре. Еще часто делаю халву:

- 100 грамм семян льна

- 20 грамм семян кунжута (использую тоже от Now Foods, ссылка на пост в конце)
- 30 грамм меда

Семена перемолоть на измельчителе, добавить мед, тщательно перемешать и уплотнить (словно растираете их пестиком в ступке). Хранить в холодильнике.



Следует иметь в виду, что в сутки желательно съедать такой халвы 15-20 грамм, не больше. Поэтому для удобства я полученную массу разделяю на части (если пропорции как по рецепту - получается 120 грамм и 6 частей). И формирую конфетки - можно руками, но масса сильно липнет, поэтому я использую пищевую пленку.



Данная халва получается грубоватой из-за большого количества льняных семян, но для меня это не столько лакомство, сколько суточная доза полезных веществ. И поскольку в молотом семени питательные вещества сохраняются недолго, я стараюсь делать за один раз 3-4 конфеты - на 3-4 дня соответственно.

Если хотите классическую халву, используйте только кунжут и мед - получается очень нежно и очень вкусно!

При покупке выбирала между цельным семенем и молотым. Решила купить целые, так как в их оболочке содержится лигнан, благотворно влияющий на здоровье, защищающий от раковых опухолей и поддерживающий нормальный гормональный фон.

Использую в основном в молотом виде, но когда лень молоть или нет времени – использую цельное. Хотя нет научно подтвержденных данных о том, что молотые семена лучше целых, считается, что молотые усваиваются лучше. Семя нужно открыть, чтобы получить доступ к питательным веществам, так как оболочка трудна для переваривания.

Молотое льняное семя хранится максимум в течение одной недели при комнатной температуре или до двух месяцев в холодильнике. Но лучше перемалывать семена непосредственно перед употреблением, так как на воздухе продукт быстро окисляется и теряет свои полезные свойства.

Семена льна есть темные (коричневые) и светлые (золотистые). Взяла золотые, так как в них больше лигнанов и полифенолов, наделенных повышенной активностью антиоксидантов, в особенности полезных для женщин. Плюс светлое семя на вкус нежнее.

При приеме льняного семени обязательно следует увеличить количество выпиваемой жидкости до 2-х литров в день, так как оно является абсорбентом, а значит, может спровоцировать обезвоживание организма.

****************

При введении в корзине кода SUK7135 Вы получите скидку 5% на весь заказ.

Данная скидка предоставляется как новым, так и действующим покупателям, а также суммируется со всеми промо-кодами, акциями и скидками.

****************

ДРУГИЕ МОИ ОТЗЫВЫ ПО ТЕМЕ:

Натуральные черные семена чиа Mamma Chia

Семена кунжута Now Foods - источник кальция, поддержка иммунной системы и вкусная добавка к выпечке


ВСЕ МОИ ОТЗЫВЫ В СООБЩЕСТВЕ МОЖНО ПОЧИТАТЬ ЗДЕСЬ
Покупала такие семена льна в молотом виде. Мне горчат, а муж ест ежедневно. Ему - для желудка полезно ))

Да, для желудка они отличное средство, у меня давным давно была язва, семя льна тогда очень долго принимала, почти год - сначала в комплексном лечении, потом для профилактики. И вот регулярно ко льну возвращаюсь )

ничего себе, Оля, какая молодец... заморочиться с льняной халвой...

Спасибо, Оль ) На самом деле там не сложно, мне кажется - описывать сам процесс дольше )))