Масло гхи с гималайской розовой солью

Гхи - разновидность очищенного топленого масла. Совсем не пахнет "коровой", за это я полюбила гхи с айхерба. Кстати, обычное топленое масло - это еще не гхи. Чтобы оно стало им, надо очен-очень тщательно очищать от сыворотки, от лактозы.

В супермаркете и даже на рынке такого не встретишь.



4th & Heart, Масло буйволицы, травяного откорма, гималайская розовая соль,  225 г.

Красивая стеклянная банка завернута в пупырчатую пленку для безопасности при пересылке. Мсло насыщенного желтого цвета с ярко выраженным сливочным вкусом, гладкой текстуры, а не зернистой, каким бывает топленое.

Чистое и легко намазывающееся масло гхи. Не содержит лактозу. Получено из молока животных, вскормленных на пастбище. Сертифицированный продукт для палеодиеты.

Гхи, или очищенное масло, готовилось медленно, что позволило испариться сыворотке.  Экстра-мелкая розовая гималайская соль перемешивается с очищенным маслом небольшими партиями, вручную.

Не требует хранения в холодильнике. Но желательно использовать в течение 3-х  месяцев. Не окисляется и не портится даже при комнатной температуре. Оно не горит во время жарки и не образует канцерогенов. Оно легче,чем другие животные жиры, усваивается организмом, потому что не содержит лактозу и казеин.

Гхи богато витаминами А, Е, D.

По аюрведе гхи:
- укрепляет память, способствует ясности мысли;
- улучшает пищеварение;
- не засоряет печень, не повышает уровень холестерина;
- облечает состояние при кашле, ангине, мигрени;
- восстанавливает гормональные функции.

Замечательное масло, не сравнимое с топленым. Идеально для соте, тостов, яичницы. Не канцерогенное, с высокой точкой дымообразования - 250 ºC. Подходит для намазывания на бутерброды. Но я заказала его для жарки. На бутерброд, на мой вкус, оно соленое. Но кому-то может понравиться сочетание сладкого чая/кофе с подсоленным бутербродом.

Мне же для бутербродов больше понравилось гхи с ванилью и гхи традиционное.


Спасибо всем, кто для скидки пользуется моим кодом BDV197.
Новым покупателям до 31 октября скидка $10 на заказ от $40 по коду 10NEWRU.


Другие мои отзывы:

Традиционное масло гхи
Шоколадная бутербродная паста
Масло гхи с ароматом ванили
Масло виноградной косточки
Масло из рисовых отрубей


Все мои посты о продуктах питания

Все мои записи в сообществе

а я вот не поняла это масло. Заказывала с ванилью. Мылкое какое-то, плюс я в холодильнике его храню и его оттуда не выскребешь)
Спасибо, что отозвались. Вы, наверное, топленое не употребляете? Гхи именно в сравнении с топленым - просто восторг))).
Но ощущение вкуса ( и цвета) у всех разные:)
да, не употребляю, правда. Пробовала намазать на хлеб - ну, так себе. Может правда надо было с солью взять для начала)
Для жарки подходит, не горит, не выделяет канцерогенов, в кашу и тд. оно полезнее сливочного)