Frontier Natural Products, Цератония, кэроб, порошок средней обжарки.

Сейчас действует скидка 10%.




Frontier Natural Products, Цератония, кэроб, порошок средней обжарки, 453 г

Описание производителя: Необлученный продукт. Кошерный.
Кэроб (рожковое дерево, цератония) - это натуральный питательный заменитель какао или шоколада. По вкусу и внешнему виду Кэроб похож на какао, но при этом содержит больше натурального сахара, гораздо меньше жиров, несколько минералов и не содержит кофеина.
Порошок кэроба обжаривают в течение 10-12 минут при температуре 400F.


Это мой первый кэроб.
На вид он похож на какао порошок.
Запахом похож на дрожжи. Обжаренные дрожжи.
Вкус оригинальный, на какао не похож. Не горький. Сильной сладости я не ощутила, так - самую малость. Заменить кэробом сахар я бы не смогла.

Покупала, чтобы использовать вместо какао. Но пить чистый кэроб оказалось невкусно. Поэтому смешиваю 2/3 кэроба с 1/3 какао. Насыпаю ложку смеси в чашку, добавляю ложку кокосового порошка и заливаю кипятком. Получается занимательно. Интересное сочетание запахов и вкусов. При этом полезнее и дешевле, чем пить чистое какао.

Чаще всего, я пью вприкуску с сухофруктами. Но если без сухофруктов, добавляю сахар. Обычное количество. И никакой избыточной сладости не чувствую.

Непременно куплю еще. Хочу попробовать сделать конфеты.

LIS8661