Moonlyly (moonlyly) wrote in herbomania,
Moonlyly
moonlyly
herbomania

Сырая какао-паста Wilderness Poets

Все наслышаны о пользе "сырых" продуктов. Это необработанные пищевые продукты, в основном, местного производства, без ГМО, консервантов, пестицидов, соли и сахара.
Преимущества какао-пасты:
• высокое содержание антиоксидантов;
• источник растительного железа, кальция и магния;
• содержит серу, способствующую оздоровлению кожи, ногтей и волос;
• повышая нейротрансмиттеры в нашем мозгу, какао способствует общему улучшению настроения, ощущению счастья!
Wilderness Poets, Национальная какао-паста Арриба, 226,8 г

От описания процесса производства какао-пасты Wilderness Poets так и веет экологичностью. Вкратце опишу:



1) Какао изготовлено из ароматного сорта диких (не фермерских) эквадорских какао-стручков.
2) Выращивается в высокоуровневой высокоминерализованной вулканической почве. Полив естественный: дождем или горной родниковой водой.
3) Какао-стручки выбирают вручную для извлечения качественных бобов. Затем они высушиваются на солнце (никогда не высушиваются газом), проходят процесс брожения, а потом слегка ферментируются, чтобы получить богатый и насыщенный вкус.
4) Какао-бобы перемалываются каменным механизмом в гладкую бархатистую пасту. Какао-масло и порошок никогда не отделяют от какао-бобов. Никакие другие ингредиенты не добавляются. Это самый чистый, неподслащенный, сырой какао.
5) Пасту охлаждают и упаковывают в брикеты 100% чистого, несладкого шоколада.



Какао-паста находится в плотном пакете с зип-застежкой, гарантирующей свежесть продукта. Хранить рекомендуется в темном прохладном месте. У меня это шкафчик на кухне.



Открыв пакет в первый раз, мне в нос шибанул сильный, как-будто слегка алкогольный, аромат настоящего горького шоколада. Запах неописуемый, но приятный:) Кусочки разнокалиберные и с прямыми углами: квадраты, прямоугольники. Совсем маленьких обломков не более 5 кусочков на весь пакет.



Какао-паста коричневого цвета и с лёгким белесым налётом, как полагается настоящему шоколаду без добавок. Срок годности до 03/2019.

На вкус
Вкуснейший настоящий, тёмный, горький шоколад. Легко и полностью тает во рту, оставляя слабоуловимое сладкое послевкусие. Текстура гладкая, шелковистая.

Первый пакет у нас улетел буквально за месяц. Какао-пасту мне понравилось просто есть в качестве десерта за кружечкой чёрного кофе. В таком виде она здорово оттеняет и подчеркивает вкус свежемолотого кофе. С чаем какао-паста тоже хороша, особенно если кусочек обмакнуть в жидкий мёд, например, акациевый.



Какао-паста Wilderness Poets идеально подходит для здоровых, полезных шоколадных десертов: конфеты с начинкой, шоколадные плитки на кокосовом масле, муссы. У меня в планах есть один необычный рецептик. Попозже обязательно им поделюсь.

Если мой пост был вам полезен, введите в корзине мой код MIL2766
Новички на iherb по этому коду получат скидку 5% при первом заказе.


Другие скидочные товары

Тоник Derma E с эффектом пилинга, ретинолом и папайей

Нежная кокосовая манна Nutiva

525 мг Омега California Gold Nutrition

Питание для сухих участков кожи

Бальзам Earth's Care для сухой, потрескавшейся кожи

Посмотреть все мои записи в сообществе можно здесь.
Tags: wilderness poets, для здоровья, продукты питания, продукты питания - шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments