fluffysomething (fluffysomething) wrote in herbomania,
fluffysomething
fluffysomething
herbomania

Categories:

Цельнозерновая гречневая каша - 2. Eden Foods vs Bob's Red Mill

В начале года я писала об органической сырой цельнозерновой гречневой крупе от Bob's Red Mill, но спустя пару недель на неё подняли цену так, что я очень удивилась и начала искать аналоги. И нашла: сегодня отзыв о

Eden Foods, Гречка, 16 унций (454 г)



Ещё раз отмечу важный момент: эта гречка - сырая. Она отличается от той, что продаётся в наших магазинах, причём существенно. Подробно я писала об этом в предыдущем посте.

Характеристики
Крупа от Eden Foods сертифицирована как кошерная органическая (OCIA) продукция, не содержащая глютена.
Шиппинг-вес: 0.56 кг. Упаковка с зип-локом.

Рекомендации по приготовлению
От Eden Foods:  промойте в холодной воде и добавьте 1 стакан гречки к 2 стаканам кипятка. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите в течение 20 минут. Остудите полностью для использования в салатах.
От меня: на 1 часть каши я обычно беру 3 части воды. Советую варить кашу на бульоне, а потом сдобрить сливочным маслом.

Мои впечатления
Зелёная гречка совсем не похожа на привычную обжаренную. Для меня она гораздо вкуснее, обычную обжаренную я не ем и есть не хочу: слишком велика разница между двумя кашами. Вкус сырой (хоть и сваренной :) ) гречки мягкий, с ореховыми нотками; готовая каша получается нежной, несмотря на текстурность, а еще в ней отсутствуют приклеивающиеся к тарелке и зубам коричневые плёнки. Такая каша надолго насыщает и улучшает пищеварение.

Eden Foods vs Bob's Red Mill
Цена 1 упаковки Eden Foods (454 г) - 274.46 руб. ($4.57 / €3.75)
Цена 1 упаковки Bob's Red Mill (453 г) - 353.73 руб. ($5.89 / €4.84)

Обе крупы исключительно чистые, не нуждаются в перебирании.

Пищевая ценность в пересчёте на 100 г сухого продукта:
Eden Foods содержит 356 калорий, 2.2 г жиров, 68.9 г углеводов (0 г сахаров, 11.1 г клетчатки), 11.1 г белков, 0 мг натрия, 266.6 мг калия, 13.3% (от сут. нормы) железа, 55.5% B1, 8.8% B2, 33.3% B3, 8.8% B9, 33.3% фосфора, 44.4% магния, 13.3% цинка, 55.5% марганца.

Bob's Red Mill - 347 калорий, 2.2 г жиров, 69.5 г углеводов (2.2 г сахаров, 2.2 г клетчатки), 13 г белков, 0 мг натрия, 17.4% (от сут. нормы) железа, 0% витаминов A и C, кальция. Данные о других минералах и витаминах отсутствуют.

Выходит, что гречневая крупа от Eden Foods отличается не только удобной упаковкой и низкой ценой, но и содержит существенно больше клетчатки (белка и железа, однако, немного меньше). Также мне нравится, что Eden Foods подсчитали пищевую ценность по множеству витаминов и минералов.

Даже стало обидно за Bob's Red Mill, прежде этого подсчёта я думала, что крупы примерно одинаковы, так как значительной разницы во вкусе и текстуре я не заметила.

В общем, пока что я остановлюсь на гречке от Eden Foods. Обратите внимание, что не вся гречка на сайте сырая, встречаются и обжаренные варианты.


Рекомендую!

Если вы хотите сэкономить 5% на своём первом заказе, введите код FTK183 под корзиной. Спасибо!

Все мои отчеты в сообществе по тегу Продукты Питания

Все мои отчеты в сообществе


Желаю всем удачных покупок и вкусной еды!
Tags: *iherb, *айхерб, *отзывы, eden foods, для детей, для здоровья - ЖКТ, маст-хэв, продукты питания, продукты питания - без глютена, продукты питания - диета/без сахара, рекомендую
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments