DeLallo, Орзо № 65, 100% органическая паста из цельной пшеницы, 16 унций (454 г)

Ой, чо покажу - итальянская паста, которая профессионально маскируется под рис, ну, или рис со вкусом пасты :-) Удивительная вещица, скажу я вам! Сначала я подумала, что это рис, клянусь треуголкой, вы бы тоже так подумали, если бы, как и я, до сей поры не знали значение слова "orzo" ("орзо"). В переводе с итал. "orzo" - ячмень, ячменное зерно, но! Никакой это не ячмень, а обычная итальянская паста с необычным, веселым, мимимшным видом. Еще ее называют орсо, орцо, ризони.

Как водится, настоящая итал.паста производится исключительно из твердых сортов пшеницы, орзо не исключение. Отсюда - богатый химический состав пасты: тут и витамины, и минералы, и протеин, и клетчатка (привет, худеющим, ппшникам, зожникам!). Единственное, чего тут нет, - искусственных красителей и прочей гадости.

Признаюсь, я повелась на ее "рисинки", они меня сразили наповал) Чувствую, теперь паста орзо станет моей постоянной покупкой на iherb)

DeLallo, Орзо № 65, 100% органическая паста из цельной пшеницы, 16 унций (454 г)

(DeLallo, Orzo No. 65, 100% Organic Whole Wheat Pasta, 16 oz (454 g))
(без названия)
(фото кликабельно)

DeLallo, Орзо № 65, 100% органическая паста из цельной пшеницы, 16 унций (454 г)Хочу предупредить сразу - на айхерб, на странице товара, упаковка с пастой выглядит достаточно увесистой и объемной, но на самом деле это не так. ИМХО, конечно. Упаковочка маленькая, хоть в ней почти 500 гр, все равно выглядит она мультяшно. Однако! Когда я писала пост про свою посылку с этой пастой, вот он: https://herbomania.livejournal.com/1619881.html , мне неск. человек ответили, чтобы я не спешила с выводами и попробовала приготовить ее. Типа, меня ждут величайшие открытия в деле разработки пасты орзо)))) И-и-и-и, таки да! Стоило мне ее только приготовить... я обомлела.... причем, я оставила суп вариться без меня, и потом, когда пришла, открыла крышку и зачерпнула половником, тут непереводимая игра слов была шокирована, она в размерах увеличилась раза в три! Вместо мультяшного риса из кастрюли на меня смотрел рис - Гигант, рис - Халк, рис - Монстр! Сравните, слева паста до варки, справа - после:


На вкус орзо... вкусная))) Имеет отчетливый, яркий вкус пшеницы. На кастрюлю объемом 7 литров (да, я готовлю в промышленных масштабах))) у меня ушла треть пачки. То бишь, еще одну треть я могу использовать в еще один суп, и оставшуюся треть - в гарнир. Но это на семью из четверых человек, где двое - представители мужеского пола. Если у вас семья поменьше, то и пасты уйдет меньше. Поэтому предупреждаю еще раз:
паста сильно увеличивается в размерах, не добавляйте много!
Именно поэтому производитель рекомендует варить пасту в большом объеме воды, инструкция:

  1. Вскипятите 5 литров воды.

  2. Перед добавлением пасты добавьте в воду примерно 1/4 чашки соли.

  3. Положите пасту в воду и перемешайте.

  4. Чтобы довести воду снова до кипения, накройте ее крышкой.

  5. После того как вода закипит, снимите крышку и помешивайте пасту, чтобы предотвратить слипание. Варите пасту 9 минут.

  6. Слейте воду (никогда не промывайте пасту) и сразу же налейте желаемый соус в кастрюлю.

  7. Варить вместе с соусом около 2 минут на сильном огне, чтобы объединить вкусы, и можно подавать.

Пока, кроме супа, я больше ничего не готовила с этой пастой, но, думаю, что любой рецепт с ней будет "аховым"! Итальянцы делают с ней салаты, готовят как гарнир, используют при приготовлении орзотто (аналог ризотто) и проч.

DeLallo, Орзо № 65, 100% органическая паста из цельной пшеницы, 16 унций (454 г)Что меня больше всего обрадовало в орзо, то что Златка, наконец-то, начала есть суп!!! Боже, спасибо тебе за то, что ты придумал эту пасту! Накормить Злату - задача посложнее теоремы Ферма, а тут вчера она сама попросила суп! Сказала, что хочет попробовать суп с макаронами-малышами)) Мамы с такими же детьми-неедяками, обратите внимание на орзо!

Ну, и ппшники с зожниками, вы тоже не проходите мимо орзо. Это - вещь!

Всем приятного аппетита и желаемых отвесов!)

*Хотите сэкономить при покупке на iherb?
Введите код BPR095 в поле "Экономия" при формировании корзины и получите скидку на весь заказ 5%!
**Хотите подружиться со мной в инстаграм, велкам: @zadumka.xyz
***Нажмите здесь , чтобы увидеть все мои записи в сообществе HERBOMANIA.

Напоминаю, что сейчас действует бесплатная доставка Боксберри, не прокройте халяву! :)
Машунь, мне как раз вчера Орзо приехала:) Пачка действительно кажется мультяшной;) Спасибо за подробный отчет! Теперь примерно представляю, сколько орзо "вешать в граммах" для супчика;)
Марусь, тебе понравится)) Только будь острожной с объемом, она реально, как на дрожжах растет)))
Да, судя по фото "располневшей" орзинки, осторожность точно не помешает:))) Я и так грешу густыми супами, так что 2-3 столовых ложки на 4-х литровую кастрюлю, думаю, хватит:))
О, сестра))) Я тоже всегда варю густые супы, но мои мужики любят такие. Если варю жидко, говорят, чо там есть, одна вода)))
Аналогично, шеф:))) Как говорит муж: "Воды я могу и из-под крана налакаться!" Так что "пожирней и погуще" - наше всё!:))
Уфффф ...А я боялся , что не понравится ...На вкус и цвет ( помню )
Макароны с магазина не люблю и не готовлю, но мне нравятся пасты с айхерб, ну вроде бы макароны и макароны.