Анчоусная паста от Napoleon Co.

Цены на продукцию Crown Prince Natural недавно выросли и если эта новость расстроила вас, предлагаю взглянуть в сторону тех морепродуктов, чья стоимость всё ещё радует гуманным отношением к нашим кошелькам.

Napoleon Co., Паста из анчоусов, 2 унции (56 г)

Стоимость 1 г этой пасты была ниже, чем у продукта от Crown Prince Natural еще до повышения цен, а сейчас выгода еще очевиднее:
1 г пасты от Crown Prince Natural - 3.03 руб. / $0.052 / €0,043
1 г пасты от Napoleon Co. - 2.18 руб. / $0.037 / €0,031

А что же вкус?



Для начала о том, что собой вообще представляет анчоусная паста и с чем её едят. Анчоусная паста - это измельчённые с солью, маслом и иногда уксусом анчоусы. Паста является компонентом многих соусов и блюд. В чистом виде она очень солёная, концентрированно-анчоусная и по вкусу, и по запаху, поэтому в рецептах она присутствует в небольших количествах, за исключением сливочно-анчоусной пасты. Смесь анчоусов и сливочного масла даёт вкус самой настоящей красной икры.

Как правило, анчоусная паста продаётся в тюбиках с фольгированной мембраной, но встречаются и варианты в стеклянных баночках. После вскрытия продукт может очень долго (3-4 месяца) храниться в условиях холодильника и использоваться по мере надобности.

Первое заметное отличие двух паст после разницы в цене и массе - это состав. У пасты Crown Prince Natural он прост и лаконичен: анчоусы, оливковое масло, соль.
Napoleon Co. же состоит из 82% анчоусов, оливкового масла, соли, уксуса и специй.

В одной порции (1 ст. л) содержится 30 калорий, 1.5 г жиров, 1 г углеводов (1 г клетчатки), 2 г белка, 4% от сут. нормы кальция и 2% железа, 780 мг натрия.
По моему опыту, размер порции значительно преувеличен: если активно использовать эту пасту для приготовления бутербродов, то тюбика хватает минимум на 12 порций.

Казалось бы, из-за специй и уксуса паста от Наполеона должна быть пряной или острой и куда больше походить на приправу, чем на основу для моих любимых бутербродов. Однако вкус этой пасты на удивление мягкий и нежный. Консистенция пасты более однородная, а цвет приятнее.

В смеси со сливочным маслом (на 1 часть пасты я беру 2-3 части сливочного масла) эта паста так же вкусна, как и паста-конкурентка. Я по своей привычке употребляю смесь анчоусов и масла с хлебом и перцем.

Если вы еще не пробовали анчоусную пасту, очень рекомендую это исправить!


Если вы хотите сэкономить 5% на своём первом заказе, введите код FTK183 под корзиной. Спасибо!

Все мои отчеты в сообществе по тегу Продукты Питания

Все мои отчеты в сообществе



Желаю всем вкусной еды и удачных покупок!