Печем пироги

На днях собирались мы в гости и решили испечь любимый пирог с рикоттой и черникой.
Но в этот раз я добавила туда новые специи, которые заказала с Айхерба и осталась весьма довольна результатом!





Frontier Natural Products, Organic, Vanilla Flavoring, Non-Alcoholic

Я не большой любитель ванили, резкий аромат мне не подходит, поэтому выбрала наименьшее зло - ваниль с несильным ароматом ванили. О как! И это самое то!!! Идеально подходит для выпечки и придает ей сладковатый вкус.

Проверено на отсутствие ГМО
Изготовлено из олеорезина ванили (Олеорезин является чистым и натуральным концентратом всех сложных вкусов и ароматов экстракта созревших бобов ванили)
Органическая продукция, сертифицированная Международным комитетом по гарантии качества (QAI)
Кошерная

Frontier Natural Products, Organic Lemon Peel

Очень классная, органическая цедра лимона. Удобная упаковка, мелкий помол, свежий продукт. Посыпаю пирог сверху и запекаясь он дает великолепную нотку, в которой даже сложно узнать цедру.

Описание от производителя:

Органика от МСХ США
Кошерный продукт
С ограниченным сроком годности
Не облучено
Органический продукт, сертифицированный QAI
Вкус имеет значение

Мы стремимся создавать чистые органические приправы, которые также очень вкусные и безопасные для планеты

В сушеной цедре лимона сохранен вкус свежей кожуры, но цвет темнеет, потому что высушивается без консервантов. Добавляйте в травяные чаи или измельчите блендером и используйте в выпечке, пряных смесях и маринадах.

Рецепт пирога:

Пол стакана сахара взбить с 4 яйцами до белой пенки.
Добавить баночку (200 гр.) сметаны и баночку (220 гр.) рикотты.
90 гр. растопленного сливочного масла
1 ч.л. ванили
3/4 стакана муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. пекарского порошка

Все размешать, добавить цедру лимона, перелить в форму для запекания.
Сверху высыпать ягоды, гр. 200, посыпать цедрой и в горячую духховку на 180 гр. на 50 минут.
Дать остыть, из за рикотты он получается слегка мягким и очень вкусным!

Для тех, кто заинтересовался данными продуктами, предлагаю исполькозвать мой код для 5% скидки на первый заказ или "сказать спасибо за мои рекомендации"- QUV388












А разразика нету?) Обожаю фотографии пирогов^^ Особенно разрезы)
очень вкусно выглядит!
Какой интересный пирог! я вообще все с рикотой люблю
А подскажите - муки точно 3/4 стакана? выглядит маловато на 4 яйца, а еще и масло, и сметана
По рецепту - да. Он получается мягкий, творожный. Как то вбухала больше муки - был суховат..