Миндальная мука от Barney Butter

Относительная новинка на сайте - мука из бланшированного миндаля Barney Butter. Я ее купила, когда всю другую муку такого плана разобрали, а мне было надо для новогодней выпечки. О покупке не пожалела.





Купить можно тут

Barney Butter, Миндальная мука, отбеленная миндалевая мука, 13 унций (368 г)

По цене она конечно не самая выгодная, но уж как есть. На сайте написано "отбеленная миндальная", это просто плохой перевод "из очищенного миндаля".

Сертифицировано без глютена, кошерно, подходит для веганов и палеодиеты. Без ГМО.

Пакет большой, красивый и закрывается на зиплок. Вообще я муку редких видов, в том числе и миндальную, храню в морозилке во избежание прогоркания. В пакете мелко смолотый миндаль



Мне сложно сказать, насколько он мельче, чем другие виды (я покупала еще молотый миндаль от NOW FOODS и Fun Fresh Foods), но по ощущением смолот мелко. Покупался для печенья, которое получилось с первого раза.

Попытка создать новогодний натюрморт ) в главной роли - миндальные звездочки с корицей



Еще про миндальную муку из неочищенного миндаля ТУТ

____________________________

Я в инстаграмме @nata_naumova

В ссылки этого поста вписан мой код TBM119, c ним любая покупка станет дешевле на 5%) Спасибо всем, кто воспользуется!

Все мои посты в сообществе ТУТ

спасибо за отзыв, классная мука (а то я брала только из неочищенного миндаля, она совсем другая)
Буду рада, если пригодится ) я тоже покупала и из неочищенного, да, она другая и по моему мнению для добавления понемногу в тесто / начинку.
Через сито миндаль просеивается, так что должно быть нормально и для макаронс.
Теперь буду ждать отчет, как получатся макаронс )) я их не делала еще
О ! Мое любимое печенье ,с него кажется я когда-то начала свой кулинарный ЖЖ 🤗 Только в ту пору ,такую муку негде было купить и я бланшировала миндаль и делала муку сама .Даже комбайн ради помола купила ))) У печенья из этой муки - яркий вкус выходит ?

Edited at 2018-01-30 01:59 pm (UTC)
Мне тоже понравилось это печенье , такое новогоднее и настроенческое вышло. Мне кажется что вкус яркий, миндаль опознается.
у меня тоже эта мука в више, пока не влезла в тяжелые посылки :))
натюрморт хороший, жаль лошадку не видно
Ох уж этот виш )) у меня он вообще бездонный, как мне кажется))
спасибо, возьму на заметку)
Пожалуйста ) я после вчерашнего обсуждения о макаронс ее опять в корзину закинула...загорелась сделать))))
а что за обсуждение, я что-то не видела
Это мы вчера с spasskajaola в комментах к этой записи обсуждали, подойдет ли эта мука для макаронс, я пошла рецепты полистала и поняла, что тоже хочу их сделать)) а то все откладываю в долгий ящик эту затею
а, ну ясно)
мы вот с дочкой как-то совсем мимо макаронс, но муку такую люблю, сырники чаще всего делаю