Яблочный уксус с уксусной маткой и медом от Dynamic Health Laboratories



Под акцию с бесплатной доставкой, которая закончится в конце января, продолжаю рассказывать о тяжелых товарах. Я их за этот месяц приобрела немало, редкая посылка была забита не под завязку. Ж-жадность :)

Сегодня расскажу об отличном яблочном уксусе.




Купить можно здесь -



Данный уксус представляет из себя натуральный непастеризованный халяльный продукт без искусственных красителей и ароматизаторов, состоящий на 50% из уксуса и на 50% из меда. 

Производитель предлагает принимать две ст.л. уксуса со стаканом воды в рамках детокс-программы, либо же использовать его для приготовления пищи.

О пользе яблочного уксуса для здоровья написано не мало. Он и стимулирует работу ЖКТ (избавляет от запоров и помогает лучшему перевариванию пищи), и помогает в профилактике варикоза (укрепляет сосуды, улучшает кровоток, уменьшает отечность), и способствует похуданию, и уничтожает бактерии, и положительно влияет на нервную систему и много другое.
Знаю людей, которые каждое утро выпивают натощак стакан воды с 1-2 ложками яблочного уксуса и чувствует себя замечательно. Людей-то таких я знаю, но сама к ним не отношусь. Мой желудок такому оздоровлению явно не порадуется. Максимум, что я могу себе позволить, когда-никогда выпить уксусной водички после еды для лучшего переваривания оной. Да и то не злоупотребляю. Мною уксус приобретался, в основном, для кулинарных целей.

Хочу сказать, что заправки для салатов с яблочным уксусом я готовлю достаточно давно. Яблочный, в отличии от обычного, имеет более мягкий вкус.  Раньше я приобретала его в наших магазинах, но качество и вкус тех уксусов оставлял желать лучшего, приходилось его смешивать с медом и идти еще на кое-какие ухищрения.

Данный продукт приезжает в стеклянной бутылке, что, понятное дело,  сильно сказывается на шиппинг-весе, но зато такая упаковка не содержит бисфенола-А. Кстати, в описании о всеми любимом Jarrow Formulas, Органический Яблочный Уксус, 16 жидких унций (473 мл)такой пометки нет.  Так вот, бутылка стеклянная, добротная, тяжелая :)


Сам уксус красивого желтого цвета, на дне бутылки образуется осадок, поэтому перед употреблением бутылку необходимо встряхнуть.


Запах у него, конечно же, уксусный, но не резкий, яблочки слышны отчетливо. Вкус очень приятный, в разведенном виде кисленький.

Чаще всего, яблочный уксус я использую в салатных заправках. Этот вариант хорош тем, что в составе уже есть мед, не надо добавлять его дополнительно. Поэтому я просто смешиваю оливковое масло с уксусом и солью, получая таким образом самую простую заправку для овощных салатов. Это называемая база. По желанию, в нее добавляю горчицу, соевый соус (тогда соль не надо), семена кунжута, зубчик чеснока и т.п. С такой заправкой даже самый простой салат из помидорчиков - огурчиков приобретает интересный пикантный вкус.
Муж мой прекрасный любит пельмени с уксусом, этот яблочный прям льет на них и ест, зажмурившись от удовольствия. Вкусно ему так, видите ли :) Кстати, рациональное зерно в этом есть, потому как пельмени - штука, хоть и вкусная, но достаточно тяжелая для желудка, а уксус, как я уже писала выше, помогает перевариванию пищи.

Где еще допустимо применение яблочного уксуса?

Конечно же, в маринадах! Маринование мяса в яблочном уксусе сделает его более нежным и убьет вредные бактерии. Так же в нем можно мариновать и овощи.

Если вдруг у вас закончится (или никогда его и не было) средство для мытья овощей и фруктов, то вполне можно обойтись яблочным уксусом. Для этого необходимо развести его в воде и оставить в этой смеси овощи на некоторое время. Позже промыть водой.

Яблочный уксус (как и лимонный сок) предотвращает потемнение нарезанных фруктов. Вообще, им можно заменить лимонный сок в некоторых рецептах.

Как видите, спектр применения яблочного уксуса в кулинарии широк и многообразен, чем я и пользуюсь с удовольствием.


Подводя итог, хочу сказать, что покупкой я осталась довольна. Под акцию с бесплатной доставкой буду покупать этот уксус и в дальнейшем, потому что он не только полезный, но и вкусный.


Мои посты по теме продуктов можно посмотреть по ЭТОЙ ССЫЛКЕ

Всем добра!