Дроблёный овёс: неожиданно вкусная еда и помощь при экземе

Как и многие другие люди, прошедшие через детский сад с его фирменными блюдами, я ненавидела овсянку. Но как-то раз я наткнулась на отзыв к овсу от другой фирмы и мне захотелось попробовать. Моя мама, в отличие от меня, овсянку любит, поэтому мы решили разделить упаковку в соотношении: основная часть - маме и мне на "попробовать". Изначально была куплена упаковка Bob's Red Mill, Необработанный овес, природные злаки, 24 унции (680 г). Я приготовила первую крошечную порцию и была в шоке - овсянка может быть вкусной! Все положительные отзывы и к этой пачке, и ко всем остальным оказались правдой!

Поэтому в следующий раз были куплены уже 2 пачки

Bob's Red Mill, Необработанный овес, 3 lbs 6 oz.



Дроблёный овёс массой 1.53 кг с шиппинг-весом 1.85 кг. Идеально чистый, никакого мусора. Кошерный.
В одной порции (44 г): 170 калорий, 3 г жиров (0 трансжиров), 29 г углеводов (5 г клетчатки, 0 г сахаров), 7 г белка, 0 мг натрия, 10% сут. нормы железа и 2% кальция.

Рекомендации по применению
Для четырёх порций доведите 3 стакана воды и 1/4 чайной ложки соли до кипения и добавьте 1 стакан необработанного овса от Bob's Red Mill. Снизьте огонь до минимума. Накройте и готовьте 10-20 минут (в зависимости от того, насколько разваренную кашу вы хотите). Помешивайте время от времени. Уберите с огня и оставьте под крышкой на пару минут.

Для сохранения свежести храните упаковку в холодильнике или морозильной камере.

Полезные свойства
Цельный овёс и овсяные отруби используются при гипертонии, гиперхолестеринемии, диабете, лишнем весе, заболеваниях ЖКТ (синдром раздраженного кишечника, дивертикулез, диарея, запор); для профилактики сердечных заболеваний, желчных камней, рака толстой кишки и рака желудка. Средства на основе овса, применяемые наружно, могут помочь при сухости кожи и отёках.

Необходимо помнить, что овёс содержит большое количество фитиновой кислоты, которая в том числе связывает и выводит из организма минералы. Это означает, что при частом употреблении овсянки стоит добавить в рацион источники минералов, а также не принимать минералы одновременно с овсянкой (и другими злаками).

Больше информации на webmd.

Мои впечатления
Я готовила эту кашу и до состояния "аль денте" (20 минут), и до полной мягкости (30 минут). Прекрасно сочетается со всем, что в голову придет - как со сладкими (фруктовые соусы, мёд, кленовый сироп, шоколад, арахисовая паста, сухофрукты), так и с "серьёзными" добавками (кусочки мяса, куриный бульон, свёкла и другие овощи).

Овёс очень и очень вкусный! Это вкус натуральной еды, настоящие злаки "с характером", а не рафинированные углеводы. Каша не разваривается в кисель, она остается симпатичной на вид и текстурной, её очень приятно жевать - зёрнышки буквально лопаются на зубах.

А далее несколько необычный относительно еды рецепт. Долгое время я страдала экземой и однажды случайно обнаружила, что овсяный отвар хорошо увлажняет и смягчает кожу, несколько приглушает зуд и уменьшает трещины. На 2 столовые ложки промытой крупы нужен неполный стакан холодной воды. Варить до полной мягкости без специй и соли, это занимает около 40 минут - нужно, чтобы овсянка полностью разварилась. Будьте осторожнее и варите на медленном огне после закипания: клейкое вещество, образующееся в процессе варки, стремится выбраться из кастрюльки и к трещинам с сыпью добавить еще и ожог I степени. Полученную массу - кашу + вещество необходимо остудить, процедить, а отвар нанести на повреждённые места. Минут через 10-15 смыть тёплой водой без мыла. Эффекта увлажнённости хватает на 3-4 часа, что довольно существенно при серьёзных проблемах.

Рекомендую к покупке, особенно сейчас, пока действует акция на доставку тяжёлого!


Если вы хотите сэкономить 5% на любом заказе до 1 февраля, введите код FTK183 под корзиной. Спасибо!

Все мои отчеты в сообществе по тегу Продукты Питания

Все мои отчеты в сообществе



Желаю всем удачных покупок и вкусной еды!
Одно плохо - полгода назад он стоил 4,45, а сейчас 8,39
Да, обещали снизить цены, снизили - и вот оно, едва полгода продержались. До января'17 он примерно так и стоил - $8.39.